恋习危笑 发表于 2013-10-12 08:57:09

【棒骨山药汤】降温啦~喝汤暖暖~

【棒骨山药汤】材料：猪棒骨、山药、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐
做法：1，棒骨洗净用斩骨刀斩两段（此步骤可在市场请人代劳），飞水3分钟去血污，多次撇去浮沫2，飞水后的棒骨用清水彻底清洗干净，重新放入干净的汤锅或紫砂煲中3，加入切好的葱姜片，一次性加足水沸腾后转小火煲2小时4, 山药带上手套削去皮，胡萝卜去皮，切滚刀块5，临出锅15分钟加入山药、胡萝卜、枸杞，加盐调味即可一定要一次性加足水，如果第一次加水不足，后面要补的话，务必用开水，以尽可能的避免锅内食材突然降温，影响成菜品质。

深秋紫晴 发表于 2013-10-12 08:57:10

看起来不错

444610352 发表于 2013-10-16 07:56:25

不错 支持一个了

汏錑迗後 发表于 2013-10-17 21:36:59

众里寻他千百度，蓦然回首在这里！

545350596 发表于 2013-10-18 08:58:43

边撸边过

人民消防为人民 发表于 2013-10-20 03:28:38

占坑编辑ing
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