洛彦 发表于 2014-8-15 09:31:14

虾仁炒饭

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“这道虾仁炒饭简单、方便、快捷。”
标签: 咸鲜 炒 十分钟 简单 炒饭 米饭 米 主食
所需食材/厨具主料

[*]米饭(100克)
[*]虾仁(80克)


调料

[*]青豆玉米粒(30克)
[*]胡萝卜(半个)
[*]木耳(3朵)
[*]小香葱(10克)
[*]蚝油(10毫升)
[*]盐(适量)
[*]葱段姜片(5克)
[*]料酒(适量)


厨具

[*]炒锅



制作步骤
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切葱花、木耳切丝,虾去壳去虾线,洗净,放入料酒、盐,葱段姜片腌制10分钟。

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备青豆、玉米粒,胡萝卜切丁。

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青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。

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虾入开水锅焯制。

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焯熟捞出。

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坐锅入油烧热,倒入葱花炒香,倒入米饭。

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加蚝油。

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放盐炒匀。

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放入虾仁和配菜。

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滴入香油。

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出锅装碗。



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