悲伤小蚊子 发表于 2014-8-19 10:31:53

鸡煲蟹

主料:三黄鸡400g螃蟹二只辅料:蒜适量葱适量青椒适量生粉油盐酱油料酒姜       


鸡煲蟹的做法
1. 配料切好，备手
2. 螃蟹切小件，备用
3. 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味
4. 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来
5. 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅
6. 翻炒螃蟹通红即可
7. 把螃蟹装在瓦煲中
8. 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒
9. 倒入鸡块大火二分钟
10. 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面,盖上焖煮一分钟，即可吃了
11. 撰写制作步骤
页: [1]
查看完整版本: 鸡煲蟹