超好吃的鸡蛋豆腐羹，你学会了吗~
鸡蛋豆腐羹http://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/09/17/2017091715056578192056241101.jpg@!p800
“鸡蛋还是豆腐蒸熟后真的分不清楚，只是口感更加嫩滑了”
食材明细
鸡蛋2个
内脂豆腐 1个
温开水 200g
香油1勺
陈醋2勺
葱1勺
生抽2匙
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡蛋豆腐羹的做法步骤
食材图
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1.鸡蛋加温水搅匀
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2.蛋液搅匀后过筛
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3.豆腐切成厚片
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4.豆腐放入蛋液里
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5.放入开水锅里小火蒸20分钟左右
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6.蒸好后倒些生抽，醋，香油，撒点葱花
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小窍门
蒸的时候时间长短要看自己家锅决定
用温水蒸出的鸡蛋更加嫩滑
使用的厨具：蒸锅
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