干锅花菜

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“一道美味的家常菜”

标签： 咸鲜 炒 廿分钟 简单
所需食材/厨具

主料

• 有机花菜(400克)
• 五花肉(100克)
  

调料

• 料酒(5克)
• 酱油(一汤匙)
• 盐(适量)
• 小香葱(1根)
• 葱姜(适量)
• 小米椒(2根)
  

厨具

• 不粘锅
  

制作步骤1原料

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• 2原料洗净，五花肉切成片，花菜切成小朵，姜、蒜切片，香葱米椒切段
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• 3花菜入开水焯过
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  4 坐锅入油，倒肉片煸炒后放料酒
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  5 放姜片、蒜片炒至肉片刚熟
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  6倒入花菜，放生抽、盐翻炒盖锅盖焖片刻
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  7 放香葱、米椒翻炒
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  8即成
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